【ふるさと納税】＜京都府産　ねぎ使用＞熟成醤油ラーメン＆木津川ねぎ塩ラーメン（各2人前）

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税込15,000円（23/05/03時点）

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京都府木津川市

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返礼品紹介 地元食材を華麗に使いこなす繊細な料理で人気の、京都・木津川のイタリアン『リストランテ ナカモト』。 冷凍麺を茹でて袋ごと温めたスープと付属の具材を合わせるだけのラーメンセットです。 【京都・木津川の地産地消レストラン発！ネギ味輝く香る塩ラーメン】 木津川ねぎ塩ラーメンのコク深い塩スープは、若鶏の鶏ガラスープをベースに、仲本食堂のうどん出汁の旨味をプラスしています。 のど越しよい細めのストレート麺は京都の名製麺所『麺屋棣鄂（ていがく）』から。 仲本食堂特製柔らかい豚バラチャーシュと、木津川市、山城町『秋田農園』直送のネギを贅沢に使った 翡翠色のネギオイルと、スープに少しずつ溶かして味変できる柚子コショウ香る特製ネギペーストが味の決め手の、ユニークな一杯。 【気鋭のイタリアンシェフが考案！カツオ節オイルが決め手の醤油味】 熟成醤油ラーメンのスープは、塩ラーメンと同じ鶏ガラ和風味のスープに、 奈良の老舗『井上本店』のイゲタ醤油メインの熟成醤油ダレをブレンドした昔懐かし系醤油味。 宗田節で作った秘伝のカツオ節オイルと魚粉で今どき風にチューンアップするスタイルです。どこか懐かしさを覚える昔ながらの味。 ■生産者の声 ≪リリストランテ　ナカモト≫ 京都・木津のテロワールを世界へ発信するリストランテ。 フィレンツェの三ツ星レストラン、エノテカ ピンキオーリをはじめ、ニューヨーク、東京