【ふるさと納税】【全3回定期便】【チャーシュー付き】とんこつラーメン 8食 長与町/麺也オールウェイズ [EBA061]

通販価格

税込60,000円（23/07/26時点）

ストア名

長崎県長与町

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『ラーメンウォーカー九州2021』長崎部門1位！！ 長崎県内に4店舗を構える麺也オールウェイズの美味しさをそのまま、冷凍ラーメンでご家庭へお届けします。 とんこつラーメンは創業当時からお客様に愛され続ける麺也オールウェイズの原点の一杯。 その美味しさの秘密はオールウェイズ秘伝の基ダレ。 アサリ、ナンプラーなど個性的な素材を絶妙なバランスで配合し、ラーメン全体を引き出しています！ 手間暇かけた究極のスープに、加水を低めにしたコシが強い自慢の自家製麺が絶妙に絡みます。 ＜長崎で行列ができるラーメン屋！おいしさの4つの理由＞ 1．水が全てを決める 軟水を使用すると食材が本来持っている濁りのない豊かな風味とまろやかさが引き立ちます。 オールウェイズで使われる水は、大型軟水器を通し、特別な活性炭で余分な不純物を取り除き、硬度を調整した軟水です。 スープをはじめ基ダレなどすべてのメニューを作る際に徹底して使用しています。 2．温故知新が生む貫禄の基ダレ 基ダレは、醤油に日本伝統のそばのかえしを基本としています。 あさり、ナンプラーなど個性的な素材を独自の配合で仕上げたオールウェイズ秘伝の基ダレは、豚骨スープの真の旨みを引き立てる至極の旨味を演出します。 3．真の旨みを追求した至極のスープ 豚骨の中でも上品なスープができる頭骨を贅沢に使い、18時間以上一気に強火で炊き出し、何度もかき混ぜながら3