【ふるさと納税】ヤマサ製麺 半生そば5食 （越前そば2食+永平寺そば3食）/ 蕎麦 おそば 半生そば 麺類 越前蕎麦 永平寺蕎麦 和食 小分け つゆ付 冷蔵配送 冷凍保存 長期保存 送料無料 [A-120007]･･･

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税込4,000円（23/07/26時点）

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福井県福井市

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創業以来変わらぬ味を守り続けている永平寺そばは、風味・香りがよくのど越しのよいコシの強いそばです。 リピーターの方も多く、年中通して大変ご好評いただいております。 福井県では、辛味大根をすりおろし、刻んだねぎとかつお節をのせておろしそばにして食べるのが伝統的な食べ方です。 越前そば（半生）、永平寺そば（半生）は、麺がやや太め、コシが強く日持ちするのが特徴です。 定番の越前そばとあらびき粉を使用した永平寺そばで食感の違いなどお楽しみください。 お召し上がり方 たっぷりの沸騰したお湯の中にそばを入れ、火を弱めず差し水を数回しながらゆがきます。 ゆであがった麺を器に盛り、お好みの具材をのせてお召し上がりください。 福井の美味しいおそばの召し上がり例として辛味大根をつゆに混ぜて頂きますが、辛味大根は季節商品のため、いつも身近な青首大根の根元の方で代用できます。 大根おろしは、すってから約6分で辛味が上がってくると言われており、大根をおろした後にそばを茹でて頂きますと辛味がちょうど良い加減になると思います。 『株式会社ヤマサ製麺』について 昭和23年の創業以来、おかげさまで75年を超える歴史を迎えることができました。 先代は当初より「そば」の時代が来ることを信じ、早くからそば作りに心を込めて参りました。 お客様からいただく「美味しい」という言葉に支えられている私たちは、常にお客様の声の身近に