【ふるさと納税】【白米/玄米 選べる】《定期便9ヶ月》仙北市産 おばこの匠 20kg×9回 計180kg 令和4年産 9か月 9ヵ月 9カ月 9ケ月 秋田こまち お米 秋田県産あきたこまち･･･

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税込378,000円（23/03/07時点）

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秋田県仙北市

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★秋田県産あきたこまち ★選び抜かれた生産者5名のお米 JA秋田おばこ管内のあきたこまちの中から、1次審査〜3次審査を通過した上位5名の生産者のお米を「おばこの匠」として認定しました。 株式会社山田屋本店で、3次審査において形質分析・炊飯食味計による分析・官能評価による食味分析を行い、審査に携わっています。 生産者の選出は、おばこの匠コンテスト受賞歴のある方を指定しております。 五つ星お米マイスターが、全国の生産地を歩き、生産者と会話して美味しいお米を探し出しています。 上級米飯食味評価士がその味を吟味して、精米HACCP認定工場で丹念に精米してお届けいたします。 ※五つ星お米マイスターは、一般社団法人日本米穀商連合会が主宰する資格です。 全国の田んぼから美味しいお米を探し、お米の品質を見極める力を持ち、そのお米の特徴を活かした精米やブレンドの技術を持ち合わせ、お米の保管、美味しい「ごはん」の炊き方を研究し、これらのことを皆様にお伝えするよう努めています。 ※米飯食味評価士とは、一般社団法人日本精米工業会が主宰する資格で、ごはんの食味を的確に判断することができる人材で、厳しい選抜試験に合格し、食味試験の適正な評価者と判定されたものです。上級ライセンスを取得しているものは全国で2名になります。 ※精米HACCPは、一般社団法人日本精米工業会が主宰する資格で、「農場から食卓まで」の食品