【ふるさと納税】ラーメン 川俣シャモチャーシュー付 川俣軍鶏を使った「鳥中華そば&白湯そば」2種4食セットギフト【1370175】

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税込12,000円（22/12/21時点）

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福島県川俣町

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名称 ラーメン 川俣シャモチャーシュー付 川俣軍鶏を使った「鳥中華そば&白湯そば」2種4食セットギフト 保存方法 常温 発送時期 2022年12月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 めんの旭屋 配達外のエリア なし お礼品の特徴 【川俣軍鶏(シャモ)とは?】 福島県川俣町で育てた軍鶏。 福島県民は、江戸時代末期から絹織物の町として栄えた川俣で、民衆の遊びとして闘鶏が盛んでした。 闘鶏軍鶏として飼育されていた軍鶏ですが、昭和58年頃から食用の軍鶏の飼育が始まり、今では福島川俣町では、ご馳走として、食べられるように。 ストレスがない自然の中で、放し飼いすることで、固すぎず、水っぽくない特有の食感が楽しめると、高級食材として扱われており、脂っこくないのに、鶏肉本来の濃厚な深い味わいが楽しめます。 福島県民に愛されるプレミアムブランドです。 【軍鶏の出汁を引き出す甘口醤油スープ】 福島市の1861年(文久元年)創業の老舗味噌・醤油メーカーである内池醸造でつくられるオリジナル"川俣軍鶏鳥中華スープ"。 内池醸造の本醸造醤油は、伝統を守りながら、調味料や甘味を加えていない、シンプルで醤油本来の旨味と甘味の強い洗練された醤油です。 この伝統的で洗練された醤油が、川俣軍鶏の出汁の旨味を引き出し、甘口だけれども、同時に、川俣軍鶏本来の味わい深さも押し寄