【ふるさと納税】京蕎麦　丹波ノ霧　4人前セット【1150173】

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税込10,000円（22/11/16時点）

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京都府福知山市

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名称 京蕎麦　丹波ノ霧　4人前セット 保存方法 常温 発送時期 お申込み後、順次発送 提供元 やくの農業振興団 原産地 京都府福知山産 配達外のエリア なし お礼品の特徴 京都府で唯一の火山「宝山」の麓(ふもと)、黒ボク土(火山灰)の肥沃な土壌に覆われた夜久野高原は霧が多く、昼夜の寒暖差が大きいことから良質のそばが育ちます。 「京蕎麦　丹波ノ霧」は、その良質なそばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉『丸抜き粉』をふんだんに使った雑味の少ない香り高き白地の麺に、火山灰と霧のイメージを込めて粗挽きしたそば殻を散りばめた食感もめずらしい蕎麦になっております。 自家生産・製粉で醸す(かもす)京の蕎麦らしい上品に広がる甘みの中にほのかな苦みを感じられる蕎麦です。半なま麺は生蕎麦のような食感が特徴です。 ■生産者の声 京都の山間地の小さな畑で少しずつとれた上質のそばを集めて作った、こだわりの京の蕎麦です。 蕎麦本来の香りと味をご賞味ください。 ■内容量 ・半生麺　80g×4袋(4人前) ・濃縮タイプ特製つゆ　25ml×4袋 ■原材料 【麺】そば粉〈京都府福知山産〉・小麦粉・小麦蛋白・山の芋粉・食塩・酒精 【つゆ】しょうゆ(本醸造)・砂糖・鰹節エキス・食塩・ふし(鰹・サバ・うるめ・イワシ・宗田かつお)・オリゴ糖・昆布・醸造酢・酵母エキス ■賞味期限 ・半生麺　90日 ・濃縮