【ふるさと納税】【ジビエ肉初心者にお勧め】鹿肉 ステーキセット(ロース・モモ・シンタマ) 計720g鹿肉 エゾ鹿 もも肉 シンタマ ロース ジビエ 余市町 北海道 送料無料･･･

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税込30,000円（22/12/05時点）

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北海道余市町

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商品詳細 名称鹿肉 ステーキセット(ロース・モモ・シンタマ) 産地北海道産 内容量・ロース：120g×2 ・シンタマ：120g×2 ・内もも：120g×2 合計720g 賞味期限製造から1年 保存方法－18度以下で保存 配送区分冷凍 販売者EBIJIN（エビジン） 『鹿肉をもっと身近に感じて欲しい』 そんな想いからふるさと納税に出品致しました。 私たちは、美味しい鹿肉を作るために情熱を注ぐとともに自然の恵みに感謝することを忘れず、命と真摯に向き合って行きます。 ●EBIJINのエゾ鹿肉のこだわり ・過度なストレスがかかっていない事 ・2歳までの鹿である事 ・鮮度保持のため捕獲後2時間以内の処理・加工を徹底している事 上記をを含むEBIJINの厳しい基準をクリアしたエゾ鹿肉のみを使用しております。 独自の血抜き方法により臭みがなく、初心者の方でも食べやすい鹿肉に仕上げております。 ●鹿肉ステーキセット（ロース・モモ・シンタマ） ・ロース肉 鹿肉の代表的な部位といえば、背ロースです。 脂質がほとんど無く、きめ細かい赤身肉で人によっては『牛肉に似ている』と思われる方もいらっしゃいます。 味と食感のバランスがとてもいい上質なお肉です。まずはステーキで味わってみてください。 ・モモ肉・シンタマ モモ肉は脂質が少なく柔らかいので幅広い料理に使うことが出来ます。 シンタマと内モモは繊維質が細かい