【ふるさと納税】No.1358 《かごしま黒豚：未経産》ロースしゃぶしゃぶ用

通販価格

税込10,000円（22/10/14時点）

ストア名

鹿児島県錦江町

クチコミ評価

0点（全0件のコメント）

【かごしま黒豚ロース】をしゃぶしゃぶに最適な厚みをもたせてカットしています。食べ応えもあり、全く癖のない豚肉の旨みを存分にお楽しみいただけます。 “ロース”は、きめが細かく、適度な脂肪でヒレと並ぶ最上部位。外側の脂肪にうま味があります。 この【かごしま黒豚ロース】を昭和32年から培った確かな技術で「内門精肉店」より提供いたします。 切り方でも味が変わるとも言われています。是非、ご賞味ください。 【かごしま黒豚】 黒豚は約400年前に琉球から移入されたといわれ、長い歴史の中で鹿児島の風土に育まれながら改良を重ね、現在の「かごしま黒豚」が誕生しました。 黒豚は一般的に流通している豚と比べて、脂質の割合が低く、筋肉繊維が細かいことがあげられます。 黒豚肉は筋繊維が細いという特徴を持つため，歯切れがよく、やわらかいのです。 豚肉にはもともとタンパク質、ビタミンB群が豊富ですが、かごしま黒豚は、うま味成分であるアミノ酸を多く含んでいます。 鹿児島の豊かな自然の中で、のびのび育てられた肉質は「やわらかく，歯切れがよく、うまみがある」と県内外で評価が高い逸品です。 ※写真はイメージです。 提供：内門精肉店 ・名称：かごしま黒豚 ロースしゃぶしゃぶ用 ・産地名 ：鹿児島県 ・賞味期限：冷凍保存で120日 ・内容量 ：黒豚ロースしゃぶしゃぶ用 750g ・保存方法 ：冷凍 ・加工業者：内門精肉店