【ふるさと納税】ホルジン焼肉セット　1キロ　十勝ご当地グルメ　10000円

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税込10,000円（23/11/24時点）

ストア名

北海道池田町

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北海道十勝より自信を持ってお勧めする本場の味です。 北海道池田町名産の赤ワイン【山幸】を自家製ジンギスカン生ダレに使用。上質なアイスランド産ラム・ニュージーランド産マトンのシャンク(スネ肉)を使用したオリジナルジンギスカンを500g入り4袋の合計2kgをお届け致します。 池田町名産の赤ワイン【山幸】…北海道の気候に適した醸造用品種「清見」と自生する「山葡萄」を掛け合わせて生まれた品種「山幸」を使用した赤ワインです。その野趣溢れる味わいは羊肉との相性がよく、ジンギスカンを一層美味しく仕上げます。 こだわりのアイスランド産ラム…アイスランドの伝統である飼羊産業。その始まりはヴァイキングの入植者によって持ち込まれ、今もなお血統を守り続けているのが【アイスランドラム】です。天然の海藻やベリーを食べて育った4～5ヵ月のラム肉は臭みが無く柔らかい肉質と旨味が評価され、数々の高級店で選ばれ、提供されています。 硬いと思われがちなシャンクミート(スネ肉)を使用していますが、上質なアイスランドラム・ニュージーランドマトンのスネは柔らかく旨味が濃い知る人ぞ知る希少部位です。さらに山幸を使用した自家製ジンギスカン生ダレに漬けることで一層柔らかく美味しいジンギスカンに仕上げました。 ※スネ肉の仕様上、網焼きにすると細かく網目から落ちることがございます。ジンギスカン鍋やフライパンでの調理がおすすめです。 1