【ふるさと納税】津山名物　食肉石本商店の【干し肉】500g【配送不可地域：離島】【1356133】

通販価格

税込13,000円（23/05/04時点）

ストア名

岡山県津山市

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名称 津山名物　食肉石本商店の【干し肉】500g 保存方法 冷凍 発送時期 2023年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 食肉石本商店 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 　━津山の干し肉がフライパンの中で力強く香る!━　　　　 ・必ず火を通して(焼いて)お召し上がりください。 ・フライパンで焼き、火を止める直前に醤油を回し入れると　より香ばしくなります。 ・津山名物の干し肉を焼く香ばしい香りが鼻をくすぐります。ひと口頬張ると外はカリッとしっかりとした食感と、 　中は適度な弾力があり、豊かな香りと濃い旨味が肉の中からジュワッと押し寄せて 　噛むごとに肉の味わいが楽しめるのも 干し肉ならではの魅力です。 ■生産者の声 肉食禁止があった明治以前から　養生食いが認められていた津山。牛肉料理においては特別の地であり、 庶民の暮らしに根付いている独自の牛肉食文化が伝えられています。 津山の牛肉料理の中で代表的な食べ方のひとつに干し肉があります。 牛肉を細長く棒状に切り、塩を揉み込んだ後、乾燥させて保存し、火で炙って食べられていた郷土の歴史ある保存食です。 現在では、酒のおつまみ、日常のご飯や弁当のおかず、バーベキュー、キャンプ飯などで食べられており、 津山を代表する土産や贈答品にもなっております。 ■お礼品の内容について ・津山名物　食肉石本商店の