【ふるさと納税】【ヘルシータイプ】 牛肉 切り落とし 赤身 国産 阿波黒牛 牛上中肉 500g [北島藤原精肉店 徳島県 北島町 29al0016] 国産牛 冷凍 和牛 スライス 小間切れ･･･

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税込13,000円（24/06/12時点）

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徳島県北島町

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決済確認から1週間～1ヶ月程度 ※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。 ※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域 「牛上中肉」とは、北島町で60年もの長い間愛されているお肉屋さん「北島藤原精肉店」の限定商品です! 通常は「牛上中肉」はバラ肉など、脂が多めの部位も入れることがありますが、今回はヘルシータイプで、バラなどを取り除き、できるだけ赤身が多い部位をご用意しました。 あっさり召し上がっていただけるため、女性や脂身が苦手なかたにおすすめの切り落としです。 ●阿波黒牛とは 「阿波黒牛(あわくろうし)」は黒毛和牛の脂＆野性味ある赤身肉の旨さをあわせ持つ”イイとこ取り”ビーフ。 脂はさっぱりとして、肉質はきめ細やかで柔らか。 オレイン酸・不飽和脂肪酸（オメガ3）をたっぷり含み、体に優しいお肉です。 ミネラル豊富な特産サツマイモ”鳴門金時”を加えた特製飼料と、四国最大の吉野川の伏流水で育てられています。 ●オリジナルの切り落とし 一般的な切り落としは、ブロック肉から商品を作り、余った部分を集めて切り落としにします。 しかし、弊社では、枝肉として一頭買いし、脱骨された状態で仕入れた阿波黒牛を、店舗にて細かな骨や血合い、スジ、余分な脂といった部分を除去し、整形作業、スライスを行っています。 牛上中肉は、いい部分も多く残し、さらにその上にき