【ふるさと納税】「草乃牛」のしゃぶしゃぶセット　スライスカチョカバロ付き【配送不可地域：離島】【1497449】

通販価格

税込16,000円（24/05/15時点）

ストア名

北海道大樹町

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名称 「草乃牛」のしゃぶしゃぶセット　スライスカチョカバロ付き 保存方法 冷凍 発送時期 2024-04-25以降、お申し込み後1週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社坂根牧場 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 『草乃牛』は大樹町で放牧酪農を営む坂根牧場の自社ブランド牛です。 お産し牛乳をだす役割を終えた牛は市場に出荷されるのが一般的ですが、役割を終えた牛を肉として買い戻しています。放牧で育てた牛の価値をもっと高めたい、という想いがあり牛肉として提供しています。 〈草乃牛の特徴〉 1. 季節によって変化する香り 放牧飼育にこだわって育てられた草乃牛は、その時、食べている草の味で肉の味も変化します。 夏には青々とした香りが。冬には深いコクのある香りが感じられます。 牛が育った大地の様子を、肉の味わいを通じて感じていただけるお肉です。 2. 赤身の力強さ 放牧飼育された牛は運動量が多く赤身がしっかりとしていてクセがなく、サッパリとした後味です。 ★「草乃牛」の肩ロースをしゃぶしゃぶ用に薄切りにしました★ セットの自家製チーズ(カチョカバロ)も食べやすく薄切りにしています。お肉と一緒にしゃぶしゃぶでぜひ召し上がってみてください。 ■生産者の声 坂根牧場は、北海道大樹町で酪農業を営んで4代目になります。日高山脈の山並みが綺麗に見渡せる、自然豊かな大地です。土地に過剰な負担をかけることな