【ふるさと納税】【地鶏肉】上州地鶏1羽分セット（1羽重量約2kg）鶏ガラスープ付き 自然の恵みファームズ

通販価格

税込35,000円（24/05/06時点）

ストア名

群馬県沼田市

クチコミ評価

0点（全0件のコメント）

数量限定！自然恵みファームズで育った「上州地鶏肉の1羽セット」を高鮮度でお届けします！ ロット番号「No.●●●」これは、今回お届けする上州地鶏が自然恵みファームズで飼育されたことを証明するトレーサビリティナンバーです。 自然養鶏による、自然に近いストレスのない環境かつ、通常の2倍以上の広さで上州地鶏を飼育してます。 肉質は、適度な歯ごたえがあり、コクと旨味が強く、ジューシーな味わいです。 上州地鶏肉は市場に中々出回らない希少な鶏ですので、この機会にぜひお申し込みください。 精肉・小分けパック後すぐに、CAS技術による精密凍結を行っております。 この精密凍結により、細胞を壊すことなく高鮮度を冷凍状態で維持することができます。 解凍後も冷凍前に限りなく近い状態を保ち、プロの料理人にも高く評価されている技術です。 【上州地鶏について】 数ある地鶏の中でも非常に希少性の高い、上州地鶏。 全国でも僅か9鶏種しか認証されていない、特色JAS認証を持つ非常に希少な鶏です。 最近メディアでも取り上げられることが増えていますが、地鶏肉の中でも0.6％しか流通していません。 【美味しい解凍方法について】 鶏肉は繊細なお肉なので一番のオススメは「冷蔵解凍」にてじっくり時間をかけ、ゆっくり解凍することをオススメします。 一昼夜くらいが目安です。 その時、真空袋の隅に小さな穴を空け、空気の流れを作って解凍