【ふるさと納税】【簡易包装】 薪・炭火仕上げハム・ベーコンセット O-2-k 合計1517g ロースハム ベーコン 焼豚 ソーセージ スペアリブ セット 8種類 詰合せ 保存料 着色料 酸化防止剤 卵 不使用 北海道 北広島市加工 冷蔵 送料無料･･･
本場ドイツ1920年代の幻の製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るので脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいです。保存料、着色料、酸化防止剤、卵不使用です。
北海道で作り続けて約90年。 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。 スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使う･･･
【販売店名：北海道北広島市】
通販価格
税込40,000円（22/08/08時点）
ストア名
北海道北広島市
クチコミ評価
0点（全0件のコメント）
北海道で作り続けて約90年。 当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。 今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。 スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。 ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。 「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。 エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。 ※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。 保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。 商品説明 名称 【簡易包装】薪・炭火仕上げハム・ベーコンセット O-2-k 産地 北海道・デンマーク・国産 加工地 北海道北広島市 内容量 ・ロースハム：200g×1 ・ベーコンブロック：280g×1 ・焼豚：280g×1 ・ス
