【ふるさと納税】 氷見産天然ぶり・氷見牛で氷見しゃぶしゃぶセット 富山県 氷見市 ブリ 牛 肉 冷凍 凍眠凍結 魚 加工品 しゃぶしゃぶ セット

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税込27,000円（22/07/15時点）

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富山県氷見市

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名称氷見産天然ぶり・氷見牛で氷見しゃぶしゃぶセット商品説明●氷見天然ぶり…「ひみ寒ぶり」でも有名な、氷見名産のブリは日本海を代表する冬の味覚です。 北海道から南下し、大変脂ののった状態で富山湾へと集まってくるブリは格別です! そんなブリを氷見では400年続く定置網という漁法で捕獲します。 令和3年2月に『日本農業遺産認定』にも認定された定置網※は、沿岸に網を仕掛けて網に入ってきた魚を捕る方法で、魚を傷つけないため美味しさが保たれます。 本品は氷見で獲れた天然ブリだけを市内ですぐに捌いています。そのため余計な劣化を極限まで抑えることができ、全国の皆様へ獲れたての味をそのままにお届けすることができます。 ※出典：農林水産省ホームページより ※氷見天然ぶりしゃぶはワンランク上の凍眠凍結製法で凍結しているため鮮度は抜群です。 通常の瞬間冷凍の20倍速く凍結するため、凍結の際にできる氷結晶を極小にとどめることができ、ほとんど細胞を傷つけません。 ●氷見牛ももしゃぶしゃぶ用…上質な脂と旨みを併せ持った氷見牛をしゃぶしゃぶで楽しめる一品です。 もも肉はロースなどに比べ脂の乗りは落ちますが、高級ブランド肉である氷見牛のもも肉は柔らかい肉質と噛むたびに溢れる旨みを感じることができます。 内容量氷見天然ぶりしゃぶ：150g氷見牛ももしゃぶしゃぶ：250g 原材料氷見天然ぶりしゃぶ：氷見産ブリ氷見牛しゃ