【ふるさと納税】【佐賀牛】肩ローススライス1kgOM0002

通販価格

税込30,000円（22/07/04時点）

ストア名

佐賀県大町町

クチコミ評価

0点（全0件のコメント）

■上質な霜降り"佐賀牛"肩ローススライス 霜降りと赤身のバランスが絶妙な逸品です。たっぷり1kg（500g×2パック）でお届けします。500g×2パックのお届けなので、1パックはしゃぶしゃぶ、もう一つはすき焼き用としても楽しめます。 ■佐賀牛とは・・・？ 佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられ、選び抜かれた肉の芸術品、佐賀牛。格付け基準の厳しさは全国数ある銘柄牛の中でも最上クラスと言われ、全国屈指のブランドを確立しています。 佐賀県内で育てられた牛は全て【佐賀牛】と呼ばれるわけではありません。【佐賀牛】と呼ばれる牛肉は非常に厳しい基準をクリアしたA5等級およびA4等級のBMSがNo .7以上ランクのみ。見事な霜降りと、やわらかい赤身が特徴の最高級ブランド牛です。 ※BMS・・・脂肪交雑指数(牛肉の霜降り度合いを評価するもの) ■肩ローススライスの特徴 霜降りと赤身のバランスが絶妙です。 肉質は適度な脂肪がついており、きめが細かく旨みが濃いので、薄切りにしてすき焼きやしゃぶしゃぶに最適。 溶け出す脂が野菜を美味しくしてくれます。 また、さっと焼いてさっぱりと大根おろしソースで食べるのもおすすめです。 ■実際にスタッフが食べてみました!! まず第一に、霜降りと赤身がとても綺麗でした。 すき焼きにして頂きましたが、とても柔らかくとろける食感でした。 残りの1パックは牛しゃぶで野菜と一緒に