【ふるさと納税】くまもとあか牛3種のステーキ肉セット 合計640g 牛肉 あか牛 ステーキ肉セット ヒレ 120g×2枚 サーロイン 200g×2枚 リブロース 200g×2枚 冷凍 熊本県 美里町 送料無料･･･

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税込47,000円（22/05/09時点）

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熊本県美里町

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熊本のあか牛は、うま味たっぷりの赤身で、口の中で溢れる牛肉本来の風味が味わえます。赤身に凝縮された旨味、ほどよい脂身と甘さが幅広い年齢層の方に人気です。くまもとの大草原で、牧草や稲ワラ、トウモロコシや麦などの安全な飼料で育てられており安心してお召し上がりいただけます。 【あか牛　おいしいステーキの焼き方】 1.焼く前には必ず赤身と脂身の間にあるスジや繊維を2〜3箇所切る。 ※肉を加熱するとたんぱく質が縮み、焼き上がりの形や大きさが変わります。 2.塩・コショーは焼く直前にふる。 塩を振ることで肉の水分を引き出し、おいしく、焼きやすくなります。 ※塩をふって時間が経つと肉の旨みが流出してしまいます。 2.最初は強火で焼き、肉の旨みを封じ込める。 肉をおいしく焼くコツは火加減にあります。 フライパンは煙が出る直前まで熱し、肉は表になる方を下にして 最初は強火でサッと焼きます。裏は中火でじっくりと。 焼き色や火加減を調整することでおいしくなります。 商品詳細 名称 くまもとあか牛3種のステーキ肉セット 産地 熊本県 内容量 ヒレ 120g×2枚 サーロイン 200g×2枚 リブロース 200g×2枚 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍庫にて保管して下さい。 提供者 熊本県畜産農業協同組合 城南支所 注意事項 ※こちらのヒレ肉については他商品と同梱してお届けの為、冷凍でのお届け