【ふるさと納税】＜沖縄和牛＞佐渡山牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用500g（厳選！おすすめ部位）

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税込25,000円（22/04/25時点）

ストア名

沖縄県沖縄市

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返礼品について 沖縄県沖縄市で100年余り、佐渡山畜産3代目が経営する焼肉屋｢肉のサブロー｣です。 自社牧場で生まれた子牛を大事に育て安心で美味しいお肉を作る為、エサにサトウキビやサンゴのミネラルを与えたり、一頭一頭エサの配分を変えることにより、健康管理や全体的に高品質になるよう気を使っています。 100年を誇る佐渡山牛 また、普通は決まった飼育期間で出荷しますが、うちは通常より長く飼育期間を設けております。 飼育期間を長くすることはその分経費もかかるためなかなか取り組める農家はいませんが、ウチはお肉の味を重視していますので、フルーツでいう”完熟”（味に深みが出るよう）になってからみなさんにお届けできるようにしています。 さらに、血統にもこだわりもっており、沖縄県内で生産される肉質や飼養管理の比較品評会【沖縄県畜産共進会】で2016年は1位、2018年は2位と高品質なお肉と評価を頂いております。 「3cm横は違う味だから」 発送のタイミングで店主が霜降り加減が絶妙な厳選したおすすめの部位をご用意いたします。 カットはスライサーではなくハンドカットで。極端に言うと個体や部位によっては「3cm横は違う味だから」。 肉に精通した店主だからこそわかるナイフを入れる角度・向き。 一枚ごとにスライス・形成され、箱詰めしていきます。 部位・おすすめの食べ方を記載した案内を同封しますのでどの部位が