【ふるさと納税】木曽さわらの飯台30cm　　ふきんとひのきのしゃもじセット

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税込28,000円（22/01/01時点）

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三重県名張市

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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【名称】木曽さわらの飯台30cm　　ふきんとひのきのしゃもじセット 【内容量】1個 【商品説明】 木曽さわらの柾目板の赤身材のみを厳選したさわらの飯台。 しゃもじとふきんのセットです。 さわらは桶類に適した素材で、昔から、飯台にはさわらが使われてきました その理由は・・・ 1．木目が緻密で乾燥による収縮が少ない為、耐久性に優れ、箍（タガ）が外れにくい。 2．他の材木に比べ軽い為、飯台にすると軽くて扱いやすい。 3．適度な油分が含まれているので、水切れが良く、水周りに強い。酢飯の酸にも強い。 4．木曽さわら独特のやわらかな芳香は、酢飯の風味を損なわない。 木曽地方のさわら材の赤身の柾目材を厳選しています。 木材には赤身（芯材）と呼ばれる成熟した部分と、白太（辺材）と呼ばれる未熟な部分があります。 赤身は耐水性・耐久性が高く利用価値が高いのですが、白太は成熟度が低い為、柔らかくカビが生えやすいなどの問題があります。 価格の安い飯台やおひつは、この白太を使ったものが多いので注意が必要です。 桶類は昔から最終の表面加工はカンナ仕上げが当然でした。 カンナ仕上げは、木材の特徴を最大限に生かし、耐水性と耐久性を高め、木製品の寿命を延ばすには欠かせない製造技法です。 が、手間