【ふるさと納税】《国産》うなぎ 蒲焼 合計500g（250gX2尾） 鰻 上峰町 お取り寄せグルメ 【送料無料】 B-881

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税込13,000円（22/11/21時点）

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佐賀県上峰町

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温暖な気候と豊富な地下水などの自然の恵みを生かし鰻の養殖に最適な条件で生育される日本最大の養鰻の聖地鹿児島県。 脂乗りが良く、外はサクッと中はフワッとした食感が特徴です。 生きた鰻を48時間ほどきれいな水につけ臭みを抜いた後、熟練の職人が1尾1尾丁寧にさばきます。 さらに試験食を行い、少しでも違和感のある鰻は蒲焼にしない徹底した管理。白焼き後、栄養豊富な地下水で蒸し余分な脂を落とします。 さらに鰻の状態によってガス炭火を使い分けて3回以上タレ焼きを繰り返します。 蒲焼の後真空パックし旨味を閉じ込めた鰻を30分前後追い蒸しし、急速凍結し梱包します 商品詳細 名　称 鰻　かば焼き　250gX2尾 産地名 鹿児島県 内容量 ・うなぎ　250g×2尾 発送について 準備ができ次第、順次発送いたします 原材料 【鰻蒲焼】 うなぎ（国産）、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、水あめ、砂糖、うなぎエキス/酒精、増粘剤、（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、アナトー）、（原材料の一部に大豆・小麦を含む） 【たれ】 しょうゆ（国内製造）、砂糖、発酵調味料、しょうゆ加工品、たん白加水分解物、うなぎエキス、酵母エキス/増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）（原材料の一部に小麦・大豆を含む） 【さんしょう】 さんしょう、陳皮 アレルギー 大豆・小麦 消味期限 冷凍保存にて18