【ふるさと納税】本はまぐり 500g×2袋 合計1kg ハマグリ 蛤 貝 酒蒸し 焼き蛤 潮汁 熊本市 熊本県 国産 送料無料

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税込11,000円（22/03/29時点）

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熊本県熊本市

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商品説明 名称 本はまぐり 産地 熊本市沖（第三種区画漁業権漁場） 内容量 500g×2袋合計1kg 消費期限 6日 保存方法 袋にいれたままの状態で、乾かないようにして、冷蔵温度帯で保管してください。 （水分を含んだキッチンペーパーを軽くかける等） 提供者 株式会社吉田屋海苔 商品説明 環境省のレッドリストで絶滅危惧2類の希少な「ハマグリ」は縄文時代の昔から日本人に親しまれてきた逸品です。 （全国の貝塚からその殻が出土で確認） 国内で一般的に流通しているチョウセンハマグリ、シナハマグリと比べ、旨み成分のコハク酸が圧倒的に多く、かつ身が柔らかく、美味しさで定評あり。 これまでも数々のTV番組で紹介されているのが熊本市地先で水揚げされているハマグリです。 注意事項 生きたままお届けする商品のため、再配達、後日受取等は可能な限り回避していただきますようお願いいたします。 （冷蔵扱いのため「置き配」も不適切です。） 工夫やこだわり 国内では水揚げが極端に少ない希少な本ハマグリを水揚げできる熊本市地先でも、以前より水揚げ量は少なくなっています。 現在その環境保護、資源保護に漁協はじめ関係機関が全力で努めています。 関わっている人 本ハマグリでは現在でも「手掘り」で水揚げされています。 極寒の冬でも腰まで海に入り手掘りするのは、環境（浜）とハマグリ自体を傷めないように優しく丁寧な仕事に努めて