【ふるさと納税】宮崎県日向市産・鰻楽ハーブうなぎ蒲焼8尾（計1440g）[50-03]

通販価格

税込50,000円（22/01/06時点）

ストア名

宮崎県日向市

クチコミ評価

5点（全7件のコメント）

厳しく選別されたうなぎを、熟練した職人の手によって割き、素焼き・蒸し・蒲焼の三段階に分けて、炭・こだわりのタレでじっくりと焼いていきます。その後、急速凍結で美味しさをとじこめ、皆さまの食卓へお届けします ≪日向市産ハーブうなぎの特徴≫ 使用しているうなぎは、すべて日向市東郷町で育ったものです。うなぎの餌には乾燥グアバ葉を配合したオリジナルのものを成長段階に合わせて使用しています。ハーブはうなぎの免疫機能を高める効果があり、うなぎの健康維持に役立ち体の中から健康なうなぎに育ちます。 さらに、ハーブのマスキング作用によってうなぎ特有の臭みが軽減されるうえ、脂肪含有量を増加させる作用も考えられているため、質の良い脂肪を持ちながらもあっさりとした口当たりの良い風味になります。 ≪うなぎの育っている環境≫ この地を流れる「耳川（みみかわ）」は幾重にも連なる九州山地から日向市の面する日向灘へ流れる二級水系の本流。耳川という名前の由来は神話の時代の言い伝えによるものという説があります。神武天皇の時代、「美」という文字は国家統一を意味したとされ、神武天皇が船出したとされる港を「美々津（現在の日向市美々津）」と呼ぶこととし、その港の川を「美々川＝耳川」となったというものです。温暖な気候と豊かな自然・水に恵まれた環境で、生産者の河野和敬さんを中心にできるだけストレスを与えないよう大切に育てられている日