【ふるさと納税】【郷土の伝統の味】自家製麺　沖縄そばバラエティ4食セット(三枚肉、ソーキ、中味、てびち×各1)【配送不可地域：離島】【1333215】

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税込11,000円（23/04/29時点）

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沖縄県嘉手納町

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名称 【郷土の伝統の味】自家製麺　沖縄そばバラエティ4食セット(三枚肉、ソーキ、中味、てびち×各1) 保存方法 冷蔵 発送時期 2023年5月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 みよ家 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 沖縄そばは600年の歴史があり、今や県民のソウルフードとなって久しくなりました。 みよ家ではその麺を自家製麺にすることにより益々おいしくすることに成功しました。モチモチ感があり歯ごたえのある生麺はとても評判が良く、老若男女を問わず人気があります。 出汁は羅臼昆布と枕崎鰹節を使い、化学調味料を使わないため、体に良い旨味で根強い支持を得ております。 三枚肉は豚バラ肉のこと、ソーキは豚の骨付きあばら肉(スペアリブ)のことをいいます。 三枚肉とソーキはオリジナルのタレに一晩寝かせてから煮立てているため、甘味と醤油が見事に溶け込んだ味になっております。 てびちは豚足のことで、塩漬けにしております。脂っぽくなく、ほど良い塩加減で柔らかく仕上げました。 中味とは、豚のモツのことで、出汁で柔らかく煮込んでおり、臭みがなくあっさりとした美味しさです。 蒲鉾(かまぼこ)は隣村の漁港から揚がってくる新鮮な魚を主原料にしており、あっさり味ながらも奥深い舌触りの食感です。 麺と出汁と具材の三位一体がみよ家の旨さの秘密です。 生麺(150g