【ふるさと納税】【選べる配送月】【牧場直送】佐賀県産しろいし牛 モモブロック (ローストビーフ用) 1000g 【有限会社佐賀セントラル牧場】肉 お肉 牛肉 ブロック肉 塊肉 赤身 冷凍 発送時期が選べる [IAH007]･･･

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税込20,000円（23/12/25時点）

ストア名

佐賀県白石町

クチコミ評価

4.64点（全28件のコメント）

肉のプロが厳選！ 簡単にできる美味しいローストビーフの方程式 1. 塊肉全体に海塩を散らし、30分から2時間ほど放置して室温に戻す。 2. オーブンを90度に設定、予熱しておく。 3. フライパンをよく熱して塊肉全体を焼く。 4. こんがりと焼き上げたら黒胡椒を挽いてオーブンへ。肉芯温度が58度になるようにローストする。塊肉の部位（厚み）次第で焼き時間は大きく前後する。肉300gの場合おおよそ30分〜45分程度。 5. オーブンから取り出し、30分ほど休ませた出来上がり。 佐賀県白石町の赤身ブランド牛『しろいし牛』 和牛の父牛とホルスタイン種の母牛の間に生まれた肉牛です。 ホルスタイン種は本来、サシが入りにくい赤身が特徴の肉牛ですが、こだわりの餌（米ぬかや佐賀牛用の餌）を与えているため、ほどよい健康的なサシと風味が増した脂が育まれています。 そのため、この『しろいし牛』は、ホルスタイン種のさっぱりとした赤身の肉質に、和牛のほどよい脂肪分、香りの高さがかけ合わさり、ヘルシーさと満足感を両立した味わい深いお肉となっております。お客様からうれしいお声をいただいています！ 牛とともに生きる 佐賀県白石町にある佐賀セントラル牧場。 40年以上、牛たちと向き合ってきました。現在450頭ほどの牛を飼育・肥育しております。 大切にしているのは『牛たちに敬意を払う』こと。 手間はかかっても、餌やりを