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【綾紫 魔界への誘い】 「綾紫 魔界への誘い」は、鹿児島県産の綾紫芋を原料に仕込まれた焼酎です。 綾紫芋は、皮も中身も赤紫色をしており、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含んでいます。 (資)光武酒造場での通常の芋焼酎は約3週間かけて蒸留しますが、「綾紫 魔界への誘い」は、綾紫独特の香りをより生かすために、 若いモロミの時(7日目)に蒸留し、蒸留後の熟成期間は長く1・・・
【販売店名:佐賀県鹿島市】
通販価格
税込12,000円(23/11/27時点)
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佐賀県鹿島市
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【綾紫 魔界への誘い】 「綾紫 魔界への誘い」は、鹿児島県産の綾紫芋を原料に仕込まれた焼酎です。 綾紫芋は、皮も中身も赤紫色をしており、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含んでいます。 (資)光武酒造場での通常の芋焼酎は約3週間かけて蒸留しますが、「綾紫 魔界への誘い」は、綾紫独特の香りをより生かすために、 若いモロミの時(7日目)に蒸留し、蒸留後の熟成期間は長く1年以上とっています。 香りはより甘く華があり、良質の赤ワインのような香りが漂い、コクとキレがあり、上質で軽やかな味わいが特徴です。 綾紫芋の持ち味を十二分に引き出したこの贅沢な焼酎は、芋焼酎の中に新たな感動を生み、新たな風を吹き込みました。 ロックではスッキリとしたキレ味、お湯割りでは軽快な甘みをお楽しみいただけます。 【焼き芋焼酎 魔界への誘い】 鹿児島県産のさつま芋:黄金千貫を原料に黒麹で仕込んだ『焼き芋焼酎』で、通常は芋を蒸して造りますが、焼き芋焼酎はその名の通り焼き芋を使い仕込みます。 皮ながら焦げガつかない位の最適な状態で焼きあげた芋を使って、皮ながら粉砕して仕込んでいきます。 蒸留後は原酒が出来上がると、マイナス5℃で丸2日間冷却し、手作業で油分などを取り除き手間暇かけて造られていきます。 出来上がった焼酎は雑味が少なく、味・香りともに芳醇で、焼き芋独特の柔らかな甘みとまろやかさを醸し出した上品な