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税込60,000円（23/08/12時点）

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沖縄県うるま市

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製品仕様 商品名【ふるさと納税】【入手困難】【幻の黒毛和牛】『山城牛』【雌牛限定】肩ロース肉　お好みカット1kg 内容量・個数山城牛　肩ロース肉　1kg 配送方法冷凍 商品説明 月間わずか12〜5頭しか出荷されない山城牛。その中で、雌牛は1〜2ヶ月間で1頭だけの限定出荷。希少価値の高い山城牛のさらに希少な雌牛だけ限定して出荷しております。 最上級の品質と希少性の高い山城牛。ぜひご賞味ください。 沖縄県知事賞受賞！県内の高級牛肉の中でも屈指の人気を持つ「山城牛」をお好みのカットで切り分けます！ 柔らかい肉質から溢れ出す濃厚な旨味の肉汁ときめ細かい上質な脂が口の中で溶けていきます！ ステーキにしてもよし、焼肉にしてもよし、しゃぶしゃぶにしてもよし！ もちろん塊肉のまま注文してご自身で好きな厚み、カットで楽しむのもよし！ 様々な楽しみ方ができる一品です！ 【こだわり】 ●希少価値の高い肉 今回お届けするお肉は全て希少価値の”雌牛”です。雌牛は雄牛に比べて”皮下脂肪が多い””肉質がきめ細かい””柔らかい”の3点が特徴です。 その理由としては雄牛に比べて気性が穏やかで動きが少ないので筋肉部よりも脂肪が発達しやすいところにあります。市場に出ることも少ないため希少価値もかなり高くなります。 ●高級牛肉だからこそできること 通常は部位によって食べ方やカットが決まりますが、こちらの山城牛はA4〜A5