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八代飯店オリジナルの中華ジビエ料理、鹿肉の「ルーロー飯」です。鹿の粗挽きミンチと牛蒡、人参をブレンドした醤油ときび砂糖で仕上げた優しい味わいの丼です。
八代飯店オリジナルの中華ジビエ料理、鹿肉の「ルーロー飯」です。鹿の粗挽きミンチと牛蒡、人参をブレンドした醤油ときび砂糖で仕上げた優しい味わいの丼です。 湯煎で5分間温めてごはんにかけるだけで本格中華のテイストがきいたジビエ料理をご家庭でお手軽にお楽しみいただけます！ 商品説明 名称 鹿肉飯 鹿そぼろ丼の具 5食セット 産地 熊本県 内容量 鹿そぼろ丼の具 150g×5パック 原･･･
【販売店名：熊本県八代市】
通販価格
税込10,000円（23/03/14時点）
ストア名
熊本県八代市
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八代飯店オリジナルの中華ジビエ料理、鹿肉の「ルーロー飯」です。鹿の粗挽きミンチと牛蒡、人参をブレンドした醤油ときび砂糖で仕上げた優しい味わいの丼です。 湯煎で5分間温めてごはんにかけるだけで本格中華のテイストがきいたジビエ料理をご家庭でお手軽にお楽しみいただけます！ 商品説明 名称 鹿肉飯 鹿そぼろ丼の具 5食セット 産地 熊本県 内容量 鹿そぼろ丼の具 150g×5パック 原材料名 鹿肉（九州産）、ゴボウ、人参、清酒、砂糖、しょうゆ、液体だし、生姜、植物油[大豆油、菜種油、ごま油]、（一部に大豆・小麦・ごまを含む） アレルギー 大豆・小麦・ごま 賞味期限 別途商品ラベルに記載(製造日より180日) 保存方法 冷凍-18℃以下で保存 提供者 有限会社 八代飯店 備考 調理後はなるべく早くお召し上がりください。 工夫やこだわり 熊本県産の鹿肉を添加物や化学調味料不使用で作りました。鹿肉本来の美味しさを知っていただきたいので、シンプルな味に仕上げています。 関わっている人 九州三大急流、球磨川の周辺に生息する鹿を中心に使用しています。農業被害など、害獣として駆除され廃棄されることが多いのが現状です。そんな現状を改善するためにジビエ肉を食の資源として利用できるように地域連携しています。 環境 自然が豊富な球磨地方のの山間部で育った鹿を、捕獲後、素早く食肉用に処理された精肉を使用しています
