【ふるさと納税】HEIKE CAVIAR 椎葉産 キャビア 20g×6個【合計120g】 【宮崎県 椎葉村】 チョウザメ 【世界三大珍味×日本三大秘境】･･･

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税込112,000円（23/01/19時点）

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宮崎県椎葉村

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椎葉村の清流で育てたチョウザメから採れたキャビアです。 低温殺菌を行わず減塩処理のフレッシュキャビアは、粒感よりもとろける口触りを特徴しており、臭みがなく熟成されたクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。 ●椎葉産 キャビアについて ふるさと納税、椎葉産キャビアをご覧いただきありがとうございます。 ご覧いただいた皆さんは、きっと椎葉村のことやキャビアのことにご興味をおもちのことと思います。 日本の原風景がひろがる椎葉村は、九州のほとんど真ん中に位置します。人が住むことができる面積はその4パーセントしかないという自然豊かな村・・・ それが椎葉村です。 ●キャビアと水について 木々を育て豊かな自然を保つのは「水」です。 椎葉村はその大部分が耳川という二級河川の源流域とされていますが、そこで椎葉産キャビアを抱卵するチョウザメを育てる水を採取しているのです。 山の恵みと同じくらい水の恵みが豊かな椎葉村なのです。 世界で有名なチョウザメの産地といえばカスピ海に面する河口付近と言われていますが、椎葉産のチョウザメも山間部の新鮮な水で育てられています。 湧き出てすぐに採取した新鮮な水を常に「かけ流し」としている水槽で、大切なチョウザメはすくすくと大きくなります。 （新鮮な水で泳ぐチョウザメはストレスが少なく美味しいキャビアを育てます） チョウザメがもつキャビアの濃厚さ、臭みのなさのためには、こ