【ふるさと納税】餅 おもち たかやまもち 無添加 のびーるなめらか お餅 （白・草もち）2種セット　冷凍もち おもち 草餅 たかやまもち 国産もち米 和仁農園 TR4525･･･

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税込5,000円（22/12/14時点）

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岐阜県高山市

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商品説明 名称餅 おもち たかやまもち 無添加 のびーるなめらか お餅 （白・草もち）2種セット TR4525 商品詳細 ダイヤモンド褒賞とは、連続5回以上の入賞の内、総合部門で3回以上の金賞の栄誉に輝き、また、有機JAS認定及び無農薬・無化学肥料栽培の圃場を有する生産者が受賞する賞です。現在日本に7名しかいません。金賞受賞米と同じ農法で栽培された「高山もち」の品種で作った2種類のお餅。色選別機（変色した不良品を取り除く機械）で高品質に仕上げたもち米を使用しており、お米の甘みが濃く、粘り、コシ、舌触りなど仕上がりに違いが感じられます。つきたてを急速冷凍（冷凍保存用）しました。常温解凍で約1時間。いつでもつきたてのお餅を味わっていただけます。■お店・事業者紹介：お米は稲から生まれ、稲は土が育てます。だから私たちは土を育てます。良質堆肥に適した牛糞をベースに、生ごみ・豆腐のおから等を混合し、酸素と水分を注意深くコントロール。1年かけて「土を育てる堆肥」を作ります。稲は昼間作った養分を籾に蓄積しながら収穫を迎えます。ところが夜温が高いと養分の損失が激しく、食味が向上しません。和仁農園の水田所在地は、9月中旬に夜温が15℃まで下がり、10月に入ると10℃を下回ります。この時期にお米を収穫出来るように春の田植えを決定し、稲の健康を引き出しながら実りの秋を迎えます。お米は玄米よりも籾で保管する