【ふるさと納税】【訳あり】超希少部位！鹿児島県産黒毛和牛切出し焼肉2.4kg(300g×8P)！限られた市場にしか出回らない内閉鎖筋・頚長筋・リブバラの断面と端材をミックスした焼き肉用の国産牛！クセになる旨さが魅力的で煮込み料理にもオススメ【カミチク】a8-050･･･

通販価格

税込18,000円（22/07/15時点）

ストア名

鹿児島県志布志市

クチコミ評価

0点（全0件のコメント）

商品説明 1頭から取れる量はほんのわずかで、そのほとんどは牛を解体する際に出る端材と一緒にコニクとして流通されるか限られた市場にしか出回らない超希少部位「内閉鎖筋」「頚長筋」「リブバラ断面」。 私たちはそんな希少部位を「それぞれがもつ美味しさをもっとたくさんの人に知ってもらいたい」、「生産者が愛情込めて育てた牛を余すことなく食べてもらいたい！」という想いから、付加価値をつけるためにひと手間加え焼肉用としてご準備いたしました。 内閉鎖筋・頚長筋・リブバラ断面と、同じく解体の際に出てくる端材をミックスし300gの個包装にしました。ジッパー付きなのでお好きな時にお好きなだけ使用することができ、どどんと2.4kgあるので食べ盛りのお子様がいるご家庭や夏にはコスパのいいBBQはいかがですか？冬には煮物もGOOD♪ ～超希少部位のご紹介～ 【内閉鎖筋】見た目が眼鏡に似ていることからメガネともいう。骨盤周りのお肉で骨回り特有の旨みがあり柔らかくておいしい。 【頚長筋】ネックの下側からひも状に伸びている喉の筋肉でスジが多めだが脂肪が少なく柔らかく旨みが強い。※スジが多いため隠し包丁をいれています。※変色しやすい部位のため一部色が悪いことがありますが品質に問題はありません。 【リブバラ断面】カットする際にリブロースとバラの断面を落としたもの。サシと柔らかさを楽しめる。 焼肉だけでなく煮込み料理にもお