【ふるさと納税】楠田の極うなぎお試しセット！鹿児島県大隅産鰻の蒲焼・白焼き(有頭130g×各1尾)にウナギの身入りのうなぎ味噌(2種類)・焼肝のセット♪ふっくら柔らか！脂に「甘み」がある鰻！かば焼き・白焼【楠田淡水】a5-186･･･

通販価格

税込15,000円（22/05/27時点）

ストア名

鹿児島県志布志市

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商品説明 「うなぎに最適な水を育てることで美味しいうなぎが育つ」 この理念をもとに、楠田淡水では1日4〜5回の水質検査を行っております。これは養鰻業界最多！刻一刻と変化する水の変化を水質検査の数値だけではなく、池の匂い・水やうなぎの動き・水の音・池の温度などを人の五感でも確認して管理してます。 また、うなぎの餌を作る練り場や職場内は毎日きれいに清掃・消毒をし、うなぎが育つ池も40日に1回ほどのペースで高圧洗浄機で完全洗いと消毒を徹底しております。この毎日の手間ひまをかけることこそが、美味しいうなぎを育てることができる理由です。 こだわり抜いて育てた楠田淡水のうなぎは、「うなぎ本来の味と、ふんわり柔らかい肉質」が“極うなぎ”の最大の魅力。 脂には楠田淡水ならではの「甘さ」を感じることができ、しっかり脂はのってるけれど上品な脂なのでしつこくないです。また、肉厚だけれども箸で切れるほど柔らかい肉質。泥臭さが一切無い高品質なうなぎをご家庭で手軽に召し上がることができます！ うなぎの焼き肝は、1尾から1個しか取れない希少部位を50gの真空包装にしてお届けします。 肝の独特の苦みが少なく、肝が苦手な方からもご好評頂いております！ 塩こしょう・ゆず胡椒・うなぎのたれなど、お好みで調味してお召し上がりください。お酒のおつまみにもピッタリ！ うなぎ屋さんだからこそ作れた自家製「うなぎ味噌」は、志布志