【ふるさと納税】2年樽熟　玄麦玄米黒酢360ml　6本セット【1138765】

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税込30,000円（22/01/02時点）

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福岡県粕屋町

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名称 2年樽熟　玄麦玄米黒酢360ml　6本セット 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度 提供元 有限会社九州酢造 お礼品の特徴 自家製の玄米と筑後産大麦を原料に、酢もろみ造りから手間ひまをかけて造りました。 一般的な黒酢は「玄米」のみを原料に造られますが、これに「玄麦」を加え発酵することで玄米特有のクセを和らげ、同時に大麦ならではの旨味とミネラル分を醸しています。また、2年以上の熟成期間を設けることで天然のアミノ酸が酢の中に溶け込み、豊かな滋養と深い味わいを造り出します。 黒酢ならではの濃厚な味わいは、肉料理や中華料理などと相性がよく、お料理に深みを与えます。 〈オススメの使い方〉 ・酢豚、ギョーザ、揚げ物をはじめとした中華料理などのこってりしたお料理に。 ・冷水で5〜10倍に希釈し健康維持のドリンクとして(蜂蜜を加えると飲みやすくなります)1日の摂取目安:15〜30cc(原液)程度 ■生産者の声 「先人の知恵と自然への感謝」 古来、我々日本人は自然と共に生きてきました。醤油、味噌、酒、納豆…そして酢。 これら発酵食品は先人が「菌」という自然の力を借りて創造し、受け継がれてきた自然食です。 しかし、戦後の大量生産・大量消費の時代を背景に非効率的な伝統醸造法は衰退し、かわりに短時間で機械的に量産できる「速醸法」が定着しました。現在流通しているお酢のほとんどはこの「速醸酢