【ふるさと納税】魚介類・お刺身との相性抜群!日本酒 大吟醸但馬「極上」1.8L【1390782】

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税込33,000円（23/04/13時点）

ストア名

兵庫県朝来市

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名称 魚介類・お刺身との相性抜群!日本酒 大吟醸但馬「極上」1.8L 保存方法 常温 発送時期 2023年4月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 道の駅 但馬のまほろば 配達外のエリア なし お礼品の特徴 アルコール度数:15度以上16度未満 精米歩合:38% 豊かなコクのある味わいが特徴です。 吟醸香を楽しんでいただくために冷やして、 又はそのままで食前酒としてのお召し上がりがおすすめです! 【・冷やして◎・そのまま◎】 やや辛口のお酒になります。 ■生産者の声 【米にこだわる】 兵庫県産の厳選された酒米を使用。但馬の寒い冬の朝、丁寧に洗米された米を大型の甑(こしき)で蒸します。酒を美味しくするのは、人の和。厳寒期の作業であっても笑顔は絶やしません。おおらかな人の和が、酒をまるくするからです。 【水にこだわる】 水は人が決して真似ることのできない自然の恵みであり、原料の中でも極めて重要なものです。此の友では洗米から仕込みまで、すべて但馬と丹波の境にそびえる粟鹿山から流れ出る地下水を使用。 【技にこだわる】 受け継がれる但馬杜氏の技 長年の経験に裏付けされた技術と強い精神力なくしてはできない酒造り。麹づくり、仕込み、温度管理、搾り。気を抜くことの許されない仕事が続きます。厳しい冬に培われた但馬杜氏の気質と技術の高さは灘や伏見でも知られるところ