【ふるさと納税】【京栗】冷凍むき栗1kg(500g×2P)【氷温熟成】【配送不可地域：離島】【1390226】

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税込38,000円（23/03/14時点）

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京都府綾部市

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名称 【京栗】冷凍むき栗1kg(500g×2P)【氷温熟成】 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度で順次発送予定 提供元 エル・ファーム大槻 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 栗の皮がついたままの生栗ではなく、ご自宅に届いたらすぐに調理にかかれるむき栗です。 ◆京栗ブランド 気候と風土に恵まれた京都府綾部市にある70年以上続く農園で大切に育てた自慢の和栗! 丹波栗の中でも希少なブランド「京栗」のむき栗です。 ぽろたん、石鎚、岸根、このみ、銀寄、美玖里、筑波、万点甘栗　から厳選したものをセットにしています。 ◆氷温熟成と二段階冷凍 氷温で1ヶ月以上熟成させ甘みが増した京栗の鬼皮・渋皮を剥き、二段階で冷凍しています。 　一段階目:マイナス25度の冷凍庫にて風を吹き付けて予冷 　二段階目:マイナス40度の冷凍庫に移し鮮度を維持しながら貯蔵 ◆調理方法 解凍せずに凍ったままの状態でそのまま調理して下さい。 自然解凍であっても栗の水分が抜けて崩れてしまいます。 食べられないことはないですが味や食感が失われます。 ■生産者の声 エル・ファーム大槻では、綾部の生態系を大切に栗の栽培期間中は農薬不使用栽培を行なっており、日本の固有種から比較的新しい品種まで約16種類の品種を栽培しています。 栗の木の育成方法にもこだわって育てています。品種によって大きさや風味は異なりますが