【ふるさと納税】おばあちゃんの手作り黒大豆入り味噌(500g×3)【1220084】

通販価格

税込5,000円（22/08/11時点）

ストア名

兵庫県朝来市

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名称 おばあちゃんの手作り黒大豆入り味噌(500g×3) 保存方法 常温 発送時期 2022年8月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 道の駅 但馬のまほろば 配達外のエリア なし お礼品の特徴 ●地元朝来産の米、丹波黒大豆、県内播磨産の白大豆を原料にして作った手づくりの味噌です。 ●昔ながらの製法、約一年にわたる熟成期間、甘からず辛からずの塩分量、保存料不使用、安心・安全の味噌、糀(こうじ)菌、酵母菌、乳酸菌が今も生きている発酵食品の良さを凝縮した味噌です。 おばあちゃんの手作り黒大豆入り味噌の『6つのミソ』 6つのミソ 1　安心の素材 地元産の米、丹波黒大豆、県内産の白大豆を使用しています。 2　健康志向・塩分を考慮 塩分10.7%、甘からず、辛からずの適塩をめざしています。 3　安全の製造方法 保存料は一切使用せず、昔ながらの製造方法による安全の味噌です。 4　旨みを引き出すことへのこだわり 約1年間の熟成期間、その中で丹波黒大豆のコクと旨みを引き出します。 5　糀(こうじ)菌などが今も生きている 旨みと美味しさを作り上げる糀(こうじ)菌、酵母菌、乳酸菌が今も生きています。 6　白大豆にコクのある丹波黒大豆を配合 大豆の栄養がいっぱい、これに丹波黒大豆のコクを加えた味噌です。 ■生産者の声 田舎のおばあちゃんが元気もんの仲間で