【ふるさと納税】松阪牛 みすじ あみ焼き用 SS‐61 瀬古食品 国産 和牛 牛肉 焼き肉 希少部位 多気町

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税込30,000円（22/04/10時点）

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三重県多気町

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自社牧場松阪牛の里オーシャンファームで愛情込めて大切に育てられた松阪牛。 安心、安全な松阪牛をお届けするために、東海三県で初めて「JGAP家畜・畜産物」の認証を取得しました。さらに三重県で初めて「農場HACCP認証農場」を取得しました。 これからも一頭一頭丹精込めて大切に育てた松阪牛をお届けします。 ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉で、3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。 この部分はあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴で、うでの部位では1番霜降りが入る部分とされています。赤身と脂身のバランスがよく、融点が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りの中でも格別なおいしさです。牛1頭から取れる量は2〜3kg。その希少さゆえに、幻のお肉ともいわれています。 そのため、一度にたくさんお送りすることはできません。お申込み状況によってはお届けまでにお時間かかる場合がありますので、その節は何卒ご了承ください。 ※お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍していただくことをお勧めします。 ※1カ月〜2カ月でお届けの予定ですが、ゴールデンウイーク・お盆・シルバーウィーク・年末年始の前後で、お申込みが増えた場合は、お届けが数カ月遅くなる