【ふるさと納税】D-002 大阪産 （おおさかもん）泉州 水なす カレー 8箱

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税込12,500円（22/04/06時点）

ストア名

大阪府泉南市

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商品説明 名称 D-002 大阪産（おおさかもん）泉州水なすカレー 8箱 内容量 1箱200g 8箱 賞味期限 製造後2年 箱底面に記載 梱包資材には要冷蔵と書かれていますが、 レトルト食品なので常温保存が可能です。 アレルギー 乳・小麦 配送方法 常温 提供事業者 泉州ちきり合同会社 返礼品紹介 泉南市内のカレー工場にてレトルトパックした水なすカレーをお届けします。 大阪泉州の風土が育んだ自慢の野菜である水茄子を、 30 種類のスパイスをベースにしたソースで時間をかけて、 ことこと煮込みました。粗挽き国産牛肉を使用し、 安心・安全に召し上がっていただけるように化学調味料は一切使用していません。からだにやさしいカレーです。 水茄子のルーツ 水茄子のルーツは諸説あり、原種とされるナスの種類だけでも、馬場ナス・澤ナス（貝塚市）、上之郷ナス（泉佐野市）、樽井巾着ナス（泉南市）などがあり、皮が薄く水分の多い水なすは栽培の時点でもキズが付き易く、市場での流通が難しかった為、昔からごく狭い地域で栽培・消費が行われおり詳しい事はわからない事が多いのですが、地域の特産物として栽培がおこなわれています。 水茄子は水分が多く、手で握るだけで水分が染み出るぐらい水分があり、皮も柔らかく灰汁（あく）も少ないことで人気があり、そのまま生でも食べる事ができる上、もちろん、高級食材として水茄子浅漬け（糠漬け）を