【ふるさと納税】伝統農法の下仁田葱（LL15本またはL20本） F21K-024

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税込12,000円（21/12/28時点）

ストア名

群馬県下仁田町

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下仁田町馬山地区で15ヶ月掛け収穫した下仁田葱です。本場の風土と「伝統農法の夏の植え替え」をした下仁田葱は、一つ一つが手作業で数量に限りがあるため、市場には滅多に出回らない逸品です。御礼の品は「下仁田町認定下仁田葱の会」の化粧箱にてお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※年明け後（1月～2月）に発送された下仁田葱は、寒さで葉が枯れてしまいますが、白根の部分に栄養が蓄えられています。一般的に白根の部分を食べ、葉はあまり食べません。もちろん青葉の部分も美味しくお召上がりいただけます。 11代目の若いチカラで、下仁田葱の伝統を残したい 　下仁田町馬山地区で、本場の風土と「伝統農法の夏の植え替え」をした下仁田葱を育てています。少子高齢化により生産者が減少する中で、下仁田葱の伝統を伝え残したく、新たな後継者として新規就農した専業農家です。「下仁田町認定下仁田葱の会」にも加入し、諸先輩方から日々教えてもらいより良い下仁田葱の生産を目指し家族で頑張っています。 ◆百姓としての覚悟 　農家の長男として生まれました。「お前で11代目だ、あとを頼むぞ」と生前の祖父はよく言っておりました。しかし、下仁田葱の伝統農法の一つ「真夏の植え替え」をはじめ農家の大変さを見て知っていたので、手伝いは学校を卒業した当初からしていましたが、なかなか本業として腹を据えるまでには至りませんでした。 ◆農業の高齢化と後