【ふるさと納税】栃木県小山市産 透明タンク醸造酒 CLEAR BREW 純米大吟醸 720ml×2種セット【配送不可地域：離島】【1093806】
日本で唯一の「透明タンク醸造酒」クリア・ブリューシリーズの純米大吟醸飲み比べセット
名称 栃木県小山市産 透明タンク醸造酒 CLEAR BREW 純米大吟醸 720ml×2種セット 保存方法 冷蔵 発送時期 お申し込み後2週間程度で順次発送予定 提供元 西堀酒造 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 CLEAR BREW(クリア・ブリュー)シリーズは、日本酒造業界で唯一の醸造方法、”透明タンク醸造方式”によって丁寧に少量生産す･･･
【販売店名：栃木県小山市】
通販価格
税込26,000円（22/11/14時点）
ストア名
栃木県小山市
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名称 栃木県小山市産 透明タンク醸造酒 CLEAR BREW 純米大吟醸 720ml×2種セット 保存方法 冷蔵 発送時期 お申し込み後2週間程度で順次発送予定 提供元 西堀酒造 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 CLEAR BREW(クリア・ブリュー)シリーズは、日本酒造業界で唯一の醸造方法、”透明タンク醸造方式”によって丁寧に少量生産する純米大吟醸酒です。(特許第6523366号)(※1) クリア(透明)タンクによる醸造では、側面を含めた3次元方向からの観察によって酵母本来の自然な動きを優先した、繊細できめ細やかな発酵管理をすることができます。 発酵日数や精米歩合、酵母の種類などのスペックによって、泡の大きさや対流の度合い、動きの幅が大きく変化します。 自然発酵に逆らわず、醪(もろみ)の動向を外部から見守りながら温度管理と櫂入れを調整する「クリアタンク醸造酒」は、繊細で優しく、優雅な味わいのお酒に仕上がります。 日本初の透明タンク醸造酒を、ぜひお試しください。 ・門外不出 純米大吟醸 CLEAR BREW:インターナショナル・ワイン・チャレンジの2018年コンテストにて、大会推奨賞(COMMENDED)を受賞した、透明タンク醸造を行った純米大吟醸酒。 ・CLEAR BREW -DREAM-:2019年クラウドファンディングにて誕生、栃木県産
