【ふるさと納税】傳左衛門と閻魔堂 至極の逸品 江戸前鱸 漬魚道中記 「三色」（江戸漬・西京漬・味醂漬 各1枚／計3枚入り）
返礼品仕様 名称 傳左衛門と閻魔堂 至極の逸品 江戸前鱸 漬魚道中記 「三色」（江戸漬・西京漬・味醂漬 各1枚／計3枚入り） 内容量 江戸漬・西京漬・味醂漬 各1枚／計3枚入り 説明 船橋で水揚げされた江戸前すずき（鱸）を三種類の漬魚に加工した冷凍品で、三種類の定番の漬魚を各1枚／計3枚入れたセットです。 東京築地の『漬け人』と呼ばれる職人が切り方や漬け方を試行錯誤し、すずき本･･･
【販売店名：千葉県船橋市】
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税込7,000円（22/03/17時点）
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千葉県船橋市
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返礼品仕様 名称 傳左衛門と閻魔堂 至極の逸品 江戸前鱸 漬魚道中記 「三色」（江戸漬・西京漬・味醂漬 各1枚／計3枚入り） 内容量 江戸漬・西京漬・味醂漬 各1枚／計3枚入り 説明 船橋で水揚げされた江戸前すずき（鱸）を三種類の漬魚に加工した冷凍品で、三種類の定番の漬魚を各1枚／計3枚入れたセットです。 東京築地の『漬け人』と呼ばれる職人が切り方や漬け方を試行錯誤し、すずき本来のおいしさを最大限に引き出した逸品。 ＜江戸漬＞江戸時代から受け継がれる国産大豆でつくる力強い江戸甘味噌が、江戸前すずきの焼き魚の風味を高めています。 ＜西京漬＞味噌漬けの定番。白味噌の上品な香りと本みりんの甘さが、繊細なすずきの白身を引き立てます。 ＜味醂漬＞良質の本みりんを使用した味噌漬けとは一線を画した油の香り立つ漬け魚です。職人の数々の技と経験が甘味と旨味を両立させました。 厳選したすずきを江戸甘味噌や本格西京味噌、本味醂と醤油等で漬け込み、味を魚に馴染ませました。 すずきの切身とともに、いずれも旨みを逃がさないよう一切れずつ真空包装しています。 船橋市はすずきの水揚げ量が日本一です。 ぜひ全国のみなさんに美味しいすずきを食べていただきたいと思っています。 冷凍で日持ちしますので、贈り物やご家庭での保存食にいかがでしょうか。 ▼お召し上がり方 江戸漬／西京漬は、ペーパータオルやふきん等で味噌を軽く拭
