【ふるさと納税】(5)-14【天然100％】マルキの『房州ひじき』セット（小）

通販価格

税込5,000円（21/10/14時点）

ストア名

千葉県鴨川市

クチコミ評価

0点（全0件のコメント）

容量ひじき　70g×1袋 芽ひじき　40g×2袋消費期限製造から1年アレルギー対象となるアレルギー品目はありません事業者有限会社 宮崎商店申込期日通年可能発送期日決済から14日前後配送常温／日時指定可／別送可管理番号(5)-14天然100％の『房州ひじき』70g×1袋と、『芽ひじき』40g×2袋をセットでお届けします！ 房州ひじきは独特の伝統製法。房州の岩場より刈り取った”生のまま”のひじきを、収獲してすぐ煮上げて蒸らし、乾燥させています。 そのため、房州ひじきは太くて長く、香りも豊かなふっくらとしたひじきに仕上がるのです。 流通しているひじきの80％以上が伊勢製法のひじきのため、房州製法のひじきは希少価値が高いと言われています。房州独特の製法のひじきひじきの加工方法は「伊勢製法」と「房州製法」の2種類があり、流通しているひじきの80％以上が「伊勢製法」と言われています。 『伊勢製法』 収獲　⇒　乾燥　⇒　水戻し　⇒　蒸し煮　⇒　乾燥　⇒　出荷 『房州製法』 収獲　⇒　蒸し煮　⇒　乾燥　⇒　出荷この製法の違いにより、房州ひじきは長く、ふっくらと柔らかい食感が特徴の風味豊かなひじきに仕上がります。 また、同じ房州製法で作られたひじきでも、生産者ごとに仕上がりも異なると言われています。『ひじき』と『芽ひじき』『ひじき』 宮崎商店さんの『ひじき』は一般的に『長ひじき』と呼ばれており、ひじ