【ふるさと納税】【久米島の久米仙】「でいご古酒35度 1800ml」「でいご古酒43度 1800ml」 泡盛 蒸留酒 焼酎 アルコール 酒 酵母 発酵 米 黒麹 米麹 熟成 古酒 貯蔵 天然水 もろみ 伝統 爽やか 琉球 沖縄 セット･･･

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税込32,000円（24/06/01時点）

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沖縄県久米島町

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返礼品について 伝統の製法で造り上げた「でいご古酒」35度と43度をセットでお届けします。 古酒（クース）とは、3年以上熟成させた泡盛のことを言います。 沖縄では、甕（かめ）や瓶に入れて熟成させることを「寝かせる」と表現します。 泡盛を寝かせると、コクが出て香りも甘くなり、舌触りもまろやかになります。 一般的には、貯蔵期間が長ければ長いほど上質とされています。 【でいご古酒35度】 伝統の製造方法で造り上げました。 黒麹菌によって生み出される深みのある味わいと爽やかな香りがお楽しみ頂けます。 【でいご古酒43度】 全麹仕込み・常圧蒸留にして造り上げられました。 素材の旨味がしっかりと味わえ、爽やかな香りと飲み口をお楽しみ頂けます。 美しい島に、透明な風、はじける光、鮮やかな緑。 そして、仙人ゆかりの絶世の酒。 名水湧き出す久米島北部・宇江城。 その昔、夕暮れ時ともなると絶世の美女が現れ、野良仕事帰りの若者達に神酒をふるまっては、言い知れぬ酔い心地へ誘った。人々はこれを宇江城に住む仙人の仕業と噂しました。 「久米島の久米仙」の名は、その「久米の仙人」の言い伝えにあやかって生まれた現代の神水です。 【琉球泡盛『久米島の久米仙』が出来るまで】 －自然が育む変わらぬ泡盛造りー 豊かな自然に囲まれた久米島で、限りなく醇美な泡盛を造る。 これも品質の高い泡盛造りには欠かせぬ条件です。 水は天然