【ふるさと納税】レビューキャンペーン実施中!!福井の地魚セット 5種盛合わせ【魚介類・加工品】

通販価格

税込14,500円（24/02/20時点）

ストア名

福井県敦賀市

クチコミ評価

4.5点（全2件のコメント）

創業120余年の老舗。「塩荘」が自社加工した福井の地魚5種詰め合わせセット。 福井県の鮮魚を使った麹漬けや味噌漬け、醤油漬け等どれも福井にこだわった逸品です。 【福井県産真鯛の塩麹漬け】 敦賀ブランドの「敦賀真鯛」を使った塩麹漬けです。調味料も福井県産の塩麹を使って冷蔵で1〜2日熟成して製造しています。敦賀真鯛は脂がしつこくなく、塩麹漬けにすることで、より甘味が強くなります。また大きめの切り身を使った食べ応えのある逸品となります。 【福井県産鰆（さわら）永平寺味噌漬け】 福井で水揚げされる新鮮なサワラを、甘味のある永平寺御用達「永平寺味噌」を使用し、冷蔵熟成させた味噌漬けです。新鮮な切り身をすぐに味噌漬けにして、冷蔵熟成させることにより、しっかりと素材の旨味を活かした逸品に仕上げました。 【福井県産サーモン粕漬け】 福井県の新ブランド。「福井サーモン」を使った粕漬けです。福井県美浜町の享保3年創業老舗酒蔵「三宅彦右衛門商店」の酒粕を使用し冷蔵で1〜2日熟成しています。サーモンと粕のバランスが良く、素材の美味しさをそのまま楽しめる逸品です。 【福井県産蓮子鯛醤油干し】 福井県内で水揚げされる新鮮な天然蓮子鯛を1尾づつ丁寧に開き、特選の出汁醤油につけ込み、天日干しした逸品となっております。身の締まりが良く甘味がある醤油干しです。 【福井県産越前赤鰈（あかかれい）一夜干し】 越前町漁港で