【ふるさと納税】大門素麺・砺波ゆずうどん・砺波めんつゆセット(化粧箱入り)【配送不可地域：離島】【1394887】

通販価格

税込11,000円（23/08/07時点）

ストア名

富山県砺波市

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名称 大門素麺・砺波ゆずうどん・砺波めんつゆセット(化粧箱入り) 保存方法 冷蔵 発送時期 お申込みより1週間程度で順次発送予定 提供元 砺波製麺協業組合 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ●大門素麺は、160年以上も受け継がれてきた伝統製法によって作られた〈富山県推奨とやまブランド認定品〉めんです。 　砺波市大門(おおかど)地区で江戸時代から作り続けられている手延べ素麺です。 　細く長いめんを丸まげ状に丸めたユニークな形と、古風な和紙で包んだ独特の形状、そして包み紙の1つ1つに製造者の氏名が記されているのが特徴です。 　大門素麺の製造は、四季の中でも素麺生産に適した初冬から晩春にのみ寒仕込みでつくられますから、数に限りがあります。 　一級小麦を清流庄川の水で何回もこねたのち、何回もよりをかけながら細く延ばしていくことで、強いコシとなめらかな喉ごしを生み出し、冬の寒さと山から吹き降ろす寒風にさらして乾燥させることで、よく締まった素麺となっています。 ●砺波ゆずうどんは、香り高い砺波の庄川金屋ゆずを練り込んだ半生めんです。 　(製造工場ではそば粉、山芋、卵を含む製品を生産しております。) 　 ●いろいろな料理に使える甘口の贅沢な砺波めんつゆでお召し上がり下さい。 どの製品も温かい・冷たい料理としてお召し上がり出来ます。 ※ご贈答品に使えるように、二重包装致します。 ■生産者の声