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厳選した原料魚とこだわりの製法で仕上げた、「干物」と「フライ」のセットです。
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小木曽商店が大切にするのは、こだわりの魚選び。 厳選した原料魚とこだわりの製法で仕上げた「干物」と「フライ」のセットです。 保存料・化学調味料は一切使用しておりません。 干物は一枚一枚丁寧に手開きして、食塩のみでじっくりと干し上げた伝統製法でお作りしています。 フライの衣はすべて生パン粉(無添加)を使用しています。卵は使用しておりません。 身は軽く塩干しして旨味を閉じこめました・・・

【販売店名:静岡県下田市】


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通販価格

税込14,000円(23/07/28時点)

ストア名

静岡県下田市

クチコミ評価

5点(全1件のコメント)

小木曽商店が大切にするのは、こだわりの魚選び。 厳選した原料魚とこだわりの製法で仕上げた「干物」と「フライ」のセットです。 保存料・化学調味料は一切使用しておりません。 干物は一枚一枚丁寧に手開きして、食塩のみでじっくりと干し上げた伝統製法でお作りしています。 フライの衣はすべて生パン粉(無添加)を使用しています。卵は使用しておりません。 身は軽く塩干しして旨味を閉じこめました。ソースをつけずにそのままでも美味しく召し上がれます。 伊豆下田より海の恵みをお届け!濃厚な旨味と抜群の脂の乗りをご堪能ください。 【金目フライ】 とっても肉厚で脂ののった金目鯛をフライにしました。 濃厚な味とジューシーな舌触りが特徴です。 【あじフライ】 厳選した脂ののりの良い国産あじを、軽く塩干ししてフライにしました。 サクッと軽い衣の中身は、旨味の詰まったジューシーな味わいが楽しめる、しっかり食べ応えのあるあじフライです。 【いかフライ(ゲソ竜田揚げ付き)】 お刺身用の新鮮で肉厚な真いかを、軽く塩干してフライに仕上げました。 歯ごたえの良さと柔らかさのハーモニーが絶妙です。ゲソは下味をつけ竜田揚げにしてあります。 お子様のおやつやお酒のお供にも最適です。 【真あじ干物】 小木曽商店の看板品!!上質な脂と旨味をたっぷり蓄えた、自信をもってお届けする『小木曽の真あじ』です。 ※塩干しは、中火ぐらいの火加減で