【ふるさと納税】＜23年1月〜発送＞つがね農園の信州産和梨ジャム【1371149】

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税込6,000円（22/12/15時点）

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長野県中野市

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名称 ＜23年1月〜発送＞つがね農園の信州産和梨ジャム 保存方法 常温 発送時期 2023年1月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 つがね農園 配達外のエリア なし お礼品の特徴 新高は、もう何年も実をつけませんでした。 やっと可憐な花が咲いた春先に、急な冷え込みに襲われ、 花がこごえてしまうのです。 あきらめずに木の世話を続けました。 とうとう今年、1玉600グラム越えの大きな実をたくさんつけました。 新高と、長野県オリジナル品種の南水で、記念にジャムを作りました。 農業は難しいけれどやりがいがあります。 ぜひお試しください。大切にお届けいたします。 ●素材を生かしたジャム 美味しい果実を選んで、ジャムを作りました。 素材を生かしたジャムづくりのために ペクチンは使わず煮詰めて糖度を上げています。 砂糖は原料の糖度から量を決めます。 そのため砂糖の量は原料の約15%を実現しました。 レモン果汁は国産を使用。 素材が命、原料の味をそのままに。 添加物を使わず手間暇かけて作られたジャムです。 低糖度ジャム42 ■生産者の声 長野県中野市で果樹栽培をしています。 「子供たちに美味しいもの、安心して食べられるものを」を原点に、 長年にわたり土づくりに励んでいます。 栽培期間中化学肥料、除草剤を使わず、環境保全型農業をしています。 たい肥等を使った土