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通販価格

税込36,000円（24/02/20時点）

ストア名

福井県敦賀市

クチコミ評価

3点（全3件のコメント）

地元敦賀市で最終加工した国産ウナギ5尾を丁重に焼き上げふっくら仕上げました。 まず白焼きで2回じっくり焼き上げ、次にタレ漬けと焼き、蒸しの工程を合計4回行うことによって、表面は香ばしく、身はふっくらに仕上げております。合計6回の蒸し、焼きの工程を繰り返すことで、ウナギの泥臭さ、生臭さも消え、とても食べやすく、素材の味を活かした逸品に仕上げました。 【こだわり】 ウナギは蒲焼きを冷凍した状態でタレ漬け状態にせずに真空パックにしています。これは、ウナギの味がタレ漬けにして飛ばないようにしている為でもあり、調理された後に、専用の蒲焼きのタレをかけて頂くとより美味しくお召し上がり頂けます。 【解凍方法】 レンジやフライパンでじっくり焼いての解凍もございますが、一番のお勧めは湯せん解凍となります。真空パックのまま湯せんで解凍頂くとふわっと解凍が出来ますので、是非お試しください。 商品詳細 名称 【ふるさと納税】国産/無頭 うなぎ蒲焼き 大サイズ 約165g × 5尾 内容量 国産ウナギ165g×5尾 ウナギのタレ10g×5袋 原材料 うなぎ蒲焼：うなぎ（鹿児島県産・宮崎県産）、しょうゆ、砂糖、水あめ、みりん、発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、澱粉/増粘剤（加工澱粉）（原料の一部に小麦、大豆を含む） タレ：しょうゆ、砂糖、発酵調味料（水あめ、米、果糖ぶどう糖液糖、酒精、食塩）、調味料（アミノ酸等）