【ふるさと納税】 バウムクーヘン オーガニック 有機 100％ 有機JAS認証 選べる 2個 4個 セット 黒富士農場 人気 こだわり お菓子 スイーツ ギフト 卵 クール便 濃厚 贈り物 焼き菓子 詰め合わせ デザート 洋菓子 お土産 甲州市･･･

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税込13,000円（24/01/24時点）

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山梨県甲州市

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【日本で初めての有機JAS認証バウムクーヘン「100％有機原料」で作っています。】 使用している原材料は全てオーガニック認証を受けた原材料のみ。添加物は勿論使用していません。人の健康だけでなく環境保全や産業動物福祉にも配慮した、全てにやさしいバームクーヘンです。 【全体の「4割相当量」が「リアルオーガニック卵」　たまごのプロが追求する「最高のたまご感」】 オーガニックバウムクーヘンは、黒富士農場が自社生産しているリアルオーガニック卵を、生地の約4割相当量使用しています。たまごの味をバウムーヘンに活かすため味の追求すること約1年半。ようやく完成した「黒富士農場の オーガニックバウムクーヘン」は、卵の味わいがとても活かされています。小さな工房で職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げているため大量生産は出来ませんが、食べる人がホッとする、どこか懐かしい味わいに仕上がりました。 【「メレンゲの力」だけで、ふんわりしっとり　大量生産できない手法と職人の技。】 バウムクーヘンは、通常は油脂や膨張剤などを使用して焼成していきます。 膨張剤はふわっと大きく焼き上げる為、油脂等はしっとり感を出す為にそれぞれ使用されるのですがオーガニックバウムクーヘンはそのどれも使用出来ません。なのでメレンゲの力だけでふんわりと焼き上げていくのですが。普通に焼いてしまうとメレンゲが焼成中の熱で潰れてしまい、またメレンゲが固