【ふるさと納税】【先行予約】【訳あり】名人が茹でる指折れ訳あり越前がに（小）2杯 (1杯あたり生の状態で約350～400g) やまに仕込み【2023年11月～2024年3月発送】【越前ガニ ズワイガニ ずわいがに 蟹 三国 浜茹で 冬の味覚 かにスプーン】･･･

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税込46,500円（23/12/26時点）

ストア名

福井県坂井市

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三国港で水揚げされた訳ありの越前ズワイガニを自社（やまに）特製の天然塩を使い、名人が注文後に浜茹でします。 冬の味覚の王様「越前がに」は福井県三国町が誇る自慢のブランドであり、この味を求めて毎年多くのお客様がやまに水産を訪れます。 味の決め手となるのは鮮度。日本一と呼ばれる理由はここにあります。 また、豊かな漁場に恵まれ、エサとなるプランクトンや、小魚が豊富なため、良質のかにが育ちます。 越前がには漁獲されるとすぐに船内の海水の入った大きな水槽に入れられ、生きたまま帰港し、大きさ・重さ・キズの有無に仕分けされ、産地を証明する黄色いタグが付けられます。 やまに水産の越前がには、一味も二味も違います。それにはこん理由があります。 まず、福井県三国漁港の仲卸業者（有資格者）として一年を通して魚介類、甘えび等の買い付けを行っております。 特に越前がにを買い付ける目利きは地元・福井県で嬉しい評判をいただき、幅広い取引をさせていただいております。 また、名人とも言えるかに茹で職人がおり、かにを見極める目利きと茹で加減を知る経験で最良の状態の越前がにを極上の一品として茹で上げ、食卓にお届けいたします。 市場のセリから買い付け、茹で上げ、販売までの一貫を、やまに水産スタッフ全員が一丸となり取り組んでおります。 こちらのかにはワケ有りですが、身が締まり、味噌もしっかりと入っております。 獲れたてを浜