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サドヤの最高峰ワイン、「シャトーブリヤン」のセカンドラベル
サドヤの自家農園産カベルネ・ソーヴィニョン種を使用。 フチにややオレンジを帯びた明るいガーネットの色調。外観からは熟成のニュアンスも感じられます。 カシスやブラックベリーなどの黒色系の果実の香りと、樽香が複雑に絡み合い鼻腔を刺激します。 複雑な香りを最後に纏めているのは、さわやかなハーブのニュアンス。今後の熟成による香りの変化が楽しみです。 アタックは力強く、豊かな果実味と木樽・・・
【販売店名:山梨県甲府市】
通販価格
税込132,000円(23/08/30時点)
ストア名
山梨県甲府市
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サドヤの自家農園産カベルネ・ソーヴィニョン種を使用。 フチにややオレンジを帯びた明るいガーネットの色調。外観からは熟成のニュアンスも感じられます。 カシスやブラックベリーなどの黒色系の果実の香りと、樽香が複雑に絡み合い鼻腔を刺激します。 複雑な香りを最後に纏めているのは、さわやかなハーブのニュアンス。今後の熟成による香りの変化が楽しみです。 アタックは力強く、豊かな果実味と木樽由来のフェノール分が、味わいにしっかりとした厚みを加えています。 果実由来のタンニン分と、木樽由来のフェノール分の相乗効果により、余韻もより長く、優雅に感じられます。 サドヤの考えるワインは「食」との結びつきを第一に考え造られています。 日本で甘口のワインが主流だった頃、「食」に合う本格的な辛口のワインを造ろうと、 昭和11年(1936)精三の長男、友之助が中心となり甲府市善光寺町に自家農園を開墾し、フランスよりワイン醸造用品種の苗木を導入。 昭和14年(1939)導入した葡萄によるワイン醸造に成功しました。 この頃より、東京を始め外国人の多いレストラン、ホテル、また宮内庁などへワインの納めるようになります。 昭和20年代に入り安定した葡萄の栽培が可能となり、昭和25年(1950)に良質なシャトーブリヤン1946年を発売。 以降、サドヤの代表銘柄として「シャトーブリヤン」を造り続けています。 名称 【定期便1